【テーマ】
芦屋発全国ブランド“アンリ・シャルパンティエ”の創造と、さらなる飛躍
【要 旨】
芦屋市を本拠に構える人気洋菓子メーカー、アンリ・シャルパンティエ。1975年の百貨店進出以降は人気のケーキはもちろんのこと、ギフト用商品も大きな評判を呼び、96年には100億円の売上を突破し、今や芦屋発全国ブランドとして全国に100店舗近くを展開している。しかし同社の発展は「本物の探求」に基づく「おいしさ」の追求だけではなく、緻密なブランド戦略によって築かれたと言っても過言ではない。当講演では、“アンリ・シャルパンティエ”のさらなるブランドイメージ構築のため、現在は商品開発とブランドマネジメントに専念する同氏に、ブランド創造から今日までの発展の経緯と、今後の目指す姿について伺う。 |